Cake Pastry Strawberry ala Nasi Tumpeng Jakarta

Cake Pastry Strawberry ala Nasi Tumpeng Jakarta – Bahan: 200 gr margarin 100 gr gula pasir 4 btr telur 180 gr tepung terigu protein sedang 20 gr tepung maizena 1/2 sdt baking powder 1/8 sdt pasta vanila Bahan Pelapis: 1 lbr pu? pastry ukuran 12×24 cm 150 gr buttercream 150 gr selai strawberry 8 bh strawberry 50 gr gula tepung

Cara Membuat untuk 6 potong : 1. cake, kocok margarin dan gula pasir, pasta vanila 7 menit sampai lembut. 2. tambahkan telur satu per satu, bergantian dengan sebagian tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. 3. masukkan sisa tepung sambil diayak dan diaduk rata. 4. tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24x24x4 cm yang dialasi kertas roti dan diolesi sedikit margarin. 5. oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat celsius, 25 menit hingga matang. Keluarkan dari loyang. potong menjadi dua bagian. 6. ambil selembar cake. olesi permukaan cake dengan selai strawberry. tumpuk dengan pu? pastry. semprotkan buttercream, bergantian dengan straberry. tutup dengan pu? pastry lain. taburi gula tepung.

Telur Ikan Mas Telur ikan mas tidak memiliki cangkang, seperti halnya telur unggas. Telur ikan mas ini memiliki tekstur lembut dan terbungkus semacam selaput. Telur ikan mas seringkali dijumpai pada masakan khas Sumatera barat. Cara mengolahnya, telur perlu dikukus terlebih dahulu agar tak hancur saat dibumbui dan dimasak.

Tobiko Tobiko adalah sebutan dalam bahasa Jepang untuk telur ikan terbang berwarna oranye. bentuknya bulat-bulat halus atau berukuran sangat kecil dan saling menempel satu sama lain. Tobiko sering disajikan sebagai toping sajian sushi atau makanan khas Jepang lainnya. Rasanya gurih dengan sedikit aroma amis. Telur ini akan terasa seperti meletus di mulut saat kita menggigitnya.

Telur Pindang Telur pindang merupakan olahan dari telur ayam. Telur pindang memiliki motif retak pada permukaan putih telurnya, dengan warna retakan cokelat kemerahan. Motif retak ini didapatkan dari hasil rebusan telur bersama daun salam, daun jati, dan rempah-rempah lain. Telur yang sudah matang kemudian diretakkan dan direbus kembali hingga warnanya merasuk ke bagian putih telurnya.

Sumber : salamcatering.com

 

Bubur Lakari ala Nasi Kotak Jakarta

Bubur Lakari ala Nasi Kotak Jakarta – Bahan: 100 gr beras 2 btg serai, memarkan 1/2 cm jahe, memarkan 150 gr labu kuning, potong-potong 50 gr kacang merah segar 150 gr ikan pindang, rebus, suwir-suwir 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 btg kemangi, petiki daunnya 1.750 ml kaldu ayam

Cara Membuat Untuk 4 porsi : 1. Rebus beras, serai, jahe, dan kaldu ayam sambil diaduk hingga lunak. Bubuhi garam dan merica bubuk. 2. Masukkan labu kuning dan kacang merah. Masak sambil diaduk hingga mengental. 3. Menjelang diangkat, tambahkan ikan pindang dan daun kemangi. Aduk menyebar.

Uniknya Sampo Beraroma Keju & Daging

Sampo beraroma buah atau bunga, sih, sudah biasa. Tapi bagaimana jika cairan sabun yang biasa dipakai untuk mencuci rambut ini beraroma makanan, seperti keju atau daging asap? Perusahaan Einsten Bros dari Amerika meluncurkan sampo dan kondisioner dengan varian unik, yaitu beraroma keju dan daging asap, yang dinamai Cheesy Shampoo dan Walkin Bacon Conditioner. Jadi, bila Sajiers keramas dengan sampo ini, semua orang bisa mencium aroma keju dan daging asap sepanjang hari. Wah, menarik juga, ya! Pihak perusahaan beralasan, meluncurkan sampo dan kondisioner yang unik ini untuk memancing orang-orang segera terbangun dari tempat tidur di pagi hari karena bisa langsung bersemangat saat mencium aroma makanan. Tertarik mencoba?

Masih ingat Willy Wonka di film Charlie & The Chocolate Factory, yang bisa menciptakan dunia permen dan cokelat di dalam imajinasi anak-anak? Nah, Hershey, perusahan cokelat besar di dunia juga tak mau kalah, dengan membuat taman bermain bertema cokelat yang diberi nama Hersheypark. Di taman bermain serba cokelat ini tersedia 70 wahana permainan, terdiri dari 20 wahana permainan anak kecil dan 14 roller coasters. Ada pula permainan berbentuk permen, seperti Jolly Ranchers. Bahkan ditawarkan pengalaman unik perjalanan ke pabrik virtual Hershey. Pengunjung akan diajak melihat proses pembuatan cokelat, sekaligus merasakan kelezatan berbagai cokelat di sejumlah toko cokelat yang ada di sana. Mari Bermain di Taman Bertema Cokelat!

sumber : https://salamacatering.com/

Panada Ayam Bolognese ala Cafe Instagramable di Jakarta

Panada Ayam Bolognese ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan : 500 gr tepung terigu protein sedang 1/2 sdt baking powder 7 gr ragi instan 2 sdm gula pasir 2 btr telur 1 sdt garam 250 ml santan, dari 1/4 butir kelapa 500 ml minyak, untuk menggoreng Bahan Isi: 2 siung bawang putih, cincang halus 3 bh cabai rawit, iris kasar 2 bh tomat, rebus, cincang kasar 300 gr daging ayam giling 2 sdm saus tomat 3/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica hitam kasar 1/4 sdt oregano bubuk 1/2 sdt margarin, untuk menumis

Cara Membuat Untuk 30 buah : 1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. 2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica hitam. Aduk rata. Masukkan saus tomat dan oregano. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga meresap. Sisihkan. 3. Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan garam, telur, dan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga terlihat elastis. Diamkan 20 menit. 4. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. 5. Pipihkan adonan. Beri isi. Pilin seperti pastel. Diamkan 20 menit. 6. Goreng pada minyak yang telah dipanaskan pakai api sedang hingga matang.

Lumpia Telur Asin

Bahan: 10 lbr kulit lumpia 2 sdm tepung terigu, larutkan bersama 2 sdm air, untuk perekat 500 ml minyak, untuk menggoreng Bahan Isi: 1 bh paha ayam, buang tulangnya, cincang kasar 200 gr rebung, iris korek api 3 btr telur asin matang, ambil kuningnya 3 siung bawang putih, dicincang halus 1 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1 ikat kucai, untuk mengikat 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat untuk 10 buah: 1. isi, panaskan minyak. tumis bawang putih sampai harum. tambahkan ayam. aduk sampai berubah warna. pinggirkan. 2. masukkan kuning telur asin. aduk sampai berpasir. tambahkan rebung. aduk sampai layu. 3. bubuhi kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. aduk rata. 4. ambil selembar kulit lumpia. beri isi. lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. ikat lumpia dengan kucai di bagian tengahnya. 5. Goreng pada minyak yang telah dipanaskan, di atas api sedang hingga matang.

Sumber : stoica.id